LEXIQUES
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E
EAU
Liquide naturel, incolore et transparent quand il est pur, il est une composante du corps humain à 70 %, dont 20 % contenue dans la peau.
Cette quantité d'eau est distribuée de manière non homogène dans les différentes couches qui composent la peau puisque 70 % de l'eau de la peau se retrouve dans le derme.
Le rôle de réservoir joué par le derme permet de recevoir de l'eau du reste de l'organisme ou lui en céder sans subir d'altération fonctionnelle.
Ensuite, du derme vers les couches superficielles de l'épiderme et du stratum corneum, il se produit une diminution progressive de la teneur en eau, jusqu'à la couche cornée qui n'en contient plus que 10 % environ.
Ce faible taux en eau dans le stratum corneum lui confère des propriétés remarquables de protection, de défense contre les agressions extérieures et de souplesse. La couche cornée intervient en effet dans l'équilibre hydrique, soit en fixant l'eau, soit en formant une barrière empêchant l'eau de diffuser vers l'extérieur.