| A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z | |
|
L
|
LIPIDES |
|
Appelées graisses, ces molécules insolubles dans l'eau sont formées d'acides gras. Dans la famille des lipides on regroupe :
- Les acides gras essentiels : (acide linéolique, acide gamma-linoléique) nécessaires à la perméabilité des membranes cellulaires et à terme à la fabrication d'une couche cornée en bon état. Leur déficit entraîne une perte en eau. - Les acides gras libres : (graisses énergétiques) éléments de la barrière cutanée. - Les triglycérides : réserves énergétiques dans les cellules graisseuses et composant du film hydrolipidique. - les céramides : constituants du ciment intercellulaire. |
|
