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MINÉRAUX |
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Eléments inorganiques dont certains sont indispensables au métabolisme, présents en quantité beaucoup plus importante que les oligo-éléments. Par exemple :
Magnésium : synthèse des protéines (énergie) Calcium : kératinisation Potassium et sodium : perméabilité cellulaire, hydratation des cellules Phosphore : intervient dans la production d'énergie |
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