O

Substances minérales présentes en quantités minimes (oligos = peu en grec) dans l'organisme et indispensables au métabolisme. Elles participent en tant que catalyseurs aux réactions intracellulaires, en particulier à l'élaboration de certains enzymes -dont les anti-radicalaires- :
Cuivre : anti-oxydant, assure l'intégrité du collagène
Manganèse : anti-oxydant
Silicium : il intervient dans la synthèse du collagène
Sélénium : anti-oxydant en synergie avec la vitamine E
Zinc : anti-oxydant, il est impliqué dans la fabrication de la kératine et participe à la synthèse de l'élastine.
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